Zeytinyağlı Bakla Yemeği Tarifi, Zeytinyağlı Bakla Nasıl Yapılır, Zeytinyağlı Baklanın Yapılışı
İçindekiler Ölçü Miktar
Taze bakla - 1 kilogram
Dereotu 2/3 demet 30 gram
Soğan 2 orta boy 150 gram
Zeytinyağı 8 yemek kaşığı 80 gram
Tuz 2 tatlı kaşığı 12 gram
Limon suyu 2 yemek kaşığı 20 gram
Su 1 su bardağı 200 gram
Şeker 2 tatlı kaşığı 8 gram
Yapılışı:
Soğan soyup yıkanarak ince ince kıyılır. Tencereye yağ ve soğan koyulur, kapağı kapatılarak 3-4 dakika pişirilir. Üzerine tuz, limonsuyu ve su eklenerek kaynamaya bırakılır. Baklalar enine ikiye bölünerek kaynayan suya katılır. Üzerine şeker serpilir ve yumuşayıncaya kadar 45-50 dakika pişirilir. Servis tabağına alınarak ince ince kıyılan dereotu üzerine serpiştirilir.
Besin Değerleri (1 porsiyon için geçerli değerler):
Enerji (240 kalori)
Protein 8.1 gram
Yağ 14.0 gram
Karbonhidrat 18.1 gram
Porsiyon Miktarı 6
