Tahinli Kek Tarifi
2 adet yumurta
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı un
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı tahin
HAZIRLANIŞI :
Yumurtalar ile şekeri iyice beyazlaşana kadar mikserle cırpın. Yoğurdu,
sıvıyağı ve yarım su bardağı tahini de ekleyıp çırpmaya devam edin. En son
kabartma tozu ile unu eleyerek çırpma kabına ekleyip cok az çırpıp yağlı
kağıt koyduğunuz kelepçeli kalıba döküp 175°C ısıtılmış fırında 40 dakika
kadar pişirin. Fırından çıkan kekin üstüne yarım su bardağı tahini iyice
dağıtın. Tahinin üstüne hiç boşluk kalmayacak şekilde toz şeker serpip
soğumaya bırakın. Soğuyunca servis yapın.
