Mancar Yemeği (Çiçekli Mancar) Tarifi, Mancar Yemeği Nasıl Yapılır
Malzemeler:
1 kg mancar,
1 çay kaşığı zeytinyağı,
1 adet domates,
1 adet soğan.
Yapılışı:
Mancar ayıklanarak soğuk suda iki saat süre ile bekletilir ve sudan çıkartılır. Kısık ateşte haşlanır. Soğan yağ içinde kavrulur. Haşlanmış mancar kavrulmuş soğan içine karıştırılarak 5-10 dakika pişirilir.
