Hoşmerim Tatlısı, Hoşmerim Tarifi, Hoşmerim Nasıl Yapılır
Malzemeler:
500 gr tuzsuz yağlı peynir
2 yumurta sarısı
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı margarin
750 gr toz şeker
Hazırlanışı:
Peynir bir gece dışarıda bekleterek ekşimesi sağlanır.
İçine yumurta sarısı eklenerek elle karıştırılır.
Bu karışım bir tencereye alınır ve yağ ilave edilerek karıştırmaya devam edilir.
Bir yandan da un azar azar serpilir.
Karışım koyu kıvama geldiğinde şeker ilave edilir, karıştırarak 10 dakika kaynatılır.
İsteğe göre üzerine hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz serperek servis yapılır.
